Rum Collins
Aussi appelé Collins au rhum
Rhum blanc, citron vert, sucre et eau gazeuse sur glace dans un grand verre : la version au rhum du Tom Collins, plus ronde que l'original au gin.
- VerreCollins
- PréparationDans le verre
- ServiceGlaçons
- Temps3 min
- DifficultéFacile
- ForceMoyenne
Ingrédients
- 4,5 clRhum blanc
- 3 clJus de citron vert
- 1,5 clSirop de sucre
- 6 clEau gazeuse
- 1 trancheCitron vert
Vous recevez ?Bouteilles, citrons, glace et budget pour tous vos invités : le plan de soirée avec ce cocktail →
Préparation
- Remplissez un verre collins de glaçons.
- Versez le rhum, le jus de citron vert et le sirop de sucre.
- Remuez 5 secondes pour mélanger.
- Complétez avec l'eau gazeuse bien froide et remuez une fois, doucement, de bas en haut.
- Décorez d'une tranche de citron vert.
Le geste qui change toutChoisissez un rhum blanc léger : un rhum trop aromatique écrase le citron vert. Remplissez le verre de glaçons jusqu'en haut et remuez une seule fois après l'eau gazeuse.
Le matériel pour la faire
Tout le matériel →
Doseur4,5 cl de rhum blanc, 3 cl de jus de citron vert : à l'œil, un demi-centilitre d'écart suffit à déséquilibrer la recette.Bien le choisir →AmazonCdiscount
- Une bouteille de rhum blancL'alcool est entouré d'autres saveurs : une bouteille d'entrée de gamme correcte suffit.AmazonCdiscount
Pas de shaker pour celle-ci. La recette se construit directement dans le verre.
Liens affiliés Amazon et Cdiscount : une commission nous revient en cas d'achat, sans surcoût pour vous. Ils ouvrent une recherche, pas une fiche produit — aucun modèle n'est recommandé ici. Les photos illustrent le type d'objet, pas un produit à acheter.
Rum Collins pour 30 ? Tout est calculé.
Combien de bouteilles, de citrons, de kilos de glace, pour quel budget — avec la carte des cocktails à imprimer et le plan de préparation.
D'où vient ce cocktail
Déclinaison du Tom Collins, apparu dans les manuels de bar américains à la fin du XIXᵉ siècle. Le Rum Collins remplace le gin par du rhum blanc et le citron jaune par du citron vert ; on n'en connaît ni le créateur ni la date.
Variantes
- Au rhum ambré — Plus rond, avec des notes de vanille ; réduisez le sirop à 1 cl.
- Au citron jaune — Citron jaune à la place du citron vert : on se rapproche du Tom Collins.
- Tom Collins — La version d'origine, au gin et au citron jaune.
En version sans alcool
Versez sur glace 3 cl de jus de citron vert et 2 cl de sirop de sucre de canne, puis complétez de 12 cl d'eau gazeuse.
Questions sur Rum Collins
Rhum blanc ou ambré pour un Rum Collins ?
Le rhum blanc est le plus courant : il garde la boisson fraîche et légère. Le rhum ambré donne une version plus ronde, moins désaltérante.
Quelle différence entre Rum Collins et Mojito ?
Le Mojito ajoute de la menthe pressée et se sert souvent sur glace pilée. Le Rum Collins se passe d'herbe et se sert sur glaçons.
