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Shaker
Plan de soirée

Occasion · 24 recettes

Cocktails pour une soirée

Pour une soirée, mieux vaut trois cocktails bien choisis et préparés à l'avance qu'une longue carte. L'objectif : passer la soirée avec vos invités, pas derrière le bar.

Une carte efficace réunit un cocktail long et frais, un cocktail court plus aromatique et une vraie option sans alcool. Choisissez des recettes qui partagent des ingrédients : un seul panier de citrons verts sert au mojito, à la Margarita et au daiquiri.

Les cocktails secoués se préparent en partie à l'avance : mesurez l'alcool et le sirop dans une bouteille, gardez-la au réfrigérateur, pressez les agrumes le jour même. Au moment de servir, il ne reste qu'à ajouter le jus, secouer et verser.

Un cocktail contient souvent plus d'alcool qu'un verre standard, qui en compte 10 g : une recette à 5 cl d'alcool à 40 % représente environ 16 g d'alcool pur. Servez des verres raisonnables et laissez l'eau en libre accès.

MojitoRhum · 5 ingrédientsMargaritaTequila & mezcal · 4 ingrédientsGin tonicGin · 3 ingrédientsCaïpirinhaCachaça · 3 ingrédientsMoscow muleVodka · 4 ingrédientsCuba libreRhum · 4 ingrédientsDaïquiriRhum · 3 ingrédientsNegroniGin · 4 ingrédientsBlue lagoonVodka · 4 ingrédientsSex on the beachVodka · 4 ingrédientsCosmopolitanVodka · 4 ingrédientsLong Island iced teaVodka · 8 ingrédientsEspresso martiniVodka · 4 ingrédientsPornstar martiniVodka · 6 ingrédientsWhite RussianVodka · 3 ingrédientsWhisky sourWhisky · 4 ingrédientsMai taiRhum · 6 ingrédientsFrench 75Gin · 4 ingrédientsPalomaTequila & mezcal · 4 ingrédients3-Mile Long Island Iced TeaVodka · 10 ingrédients501 BlueVodka · 6 ingrédients747 drinkVodka · 5 ingrédients9 1/2 WeeksVodka · 5 ingrédientsClover clubGin · 4 ingrédients

Nos conseils

Limitez la carte à trois recettes

Un long, un court, un sans alcool. Vous achetez moins de bouteilles, vous servez plus vite et chaque verre est mieux fait.

Préparez les mélanges à l'avance

Alcool et sirop mesurés en bouteille, au frais. Les jus d'agrumes se pressent le jour même, les eaux gazeuses et la glace s'ajoutent au dernier moment.

Comptez large pour la glace

Il en faut pour secouer, pour servir et pour garder les bouteilles au frais. Prévoyez-en largement et gardez la réserve dans une glacière.

Mettez l'eau en évidence

Une carafe d'eau fraîche et des verres propres à côté du bar. Et évitez les tournées de shots, qui font boire vite.

Organisez le retour

Prévoyez qui conduit, un canapé pour ceux qui restent, ou les horaires des transports. Pour la personne qui conduit, Santé publique France rappelle que l'option la plus sûre est de ne pas boire d'alcool : préparez-lui un bon cocktail sans alcool.

Questions fréquentes

Quels cocktails faire pour une soirée entre amis ?

Un mojito ou un Moscow Mule pour le long, une Margarita ou un Whiskey Sour pour le court, et un mocktail aux agrumes pour ceux qui ne boivent pas.

Peut-on secouer plusieurs cocktails à la fois ?

Oui, deux dans un grand shaker. Au-delà, le shaker est trop plein pour que la glace circule bien : enchaînez plutôt plusieurs petites séries.

Comment préparer une soirée cocktails sans passer la soirée au bar ?

Choisissez des recettes construites directement dans le verre, préparez les mélanges à l'avance et laissez les invités compléter eux-mêmes avec l'eau gazeuse et la glace.