Cocktail
Mango Mojito
Le Mango Mojito est un cocktail au rhum à base de citron vert, mangue, menthe et rhum blanc. Servi dans un bocal, il se prépare en 4 minutes environ.
Ingrédients
- Citron vert3
- Mangue1 frais
- Menthebrin
- Rhum blanc20 cl
- Glaçonsmorceau
- Eau gazeusecompléter avec
- MangueGarnish with
Préparation
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Presser le jus de 1½ citron vert et le mixer avec la mangue pour obtenir une purée lisse.
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Couper le reste des citrons verts en quatre, puis couper à nouveau chaque quartier en deux.
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Mettez 2 morceaux de citron vert dans un verre highball pour chaque personne.
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Ajoutez 1 cuillère à café de sucre en poudre et 5-6 feuilles de menthe dans chaque verre.
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Pressez le tout à l'aide d'un mixeur ou de l'extrémité d'un rouleau à pâtisserie pour libérer tous les arômes du citron vert et de la menthe.
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Répartissez la purée de mangue dans les verres.
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Ajoutez 30 ml de rhum blanc et une poignée de glace pilée dans chacun d'eux, en remuant bien pour mélanger le tout.
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Complétez avec de l'eau gazeuse pour servir.
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Décorez avec de la menthe supplémentaire, si vous le souhaitez.
