Sans alcool
Egg-Nog - Classic Cooked
Le Egg-Nog - Classic Cooked est un cocktail sans alcool à base de œuf, sucre, sel et lait. Servi dans un pitcher, il se prépare en 3 minutes environ.
Ingrédients
- Œuf6
- Sucre1/4 tasse
- Sel1/4 c. à café
- Lait1 qt
- Extrait de vanille1 c. à café
Préparation
- 1
Dans une grande casserole, battre les œufs, le sucre et le sel, si désiré.
- 2
Incorporer 2 tasses de lait.
- 3
Cuire à feu doux, en remuant constamment, jusqu'à ce que le mélange soit suffisamment épais pour recouvrir une cuillère en métal et atteigne 160 degrés F.
- 4
Retirer du feu.
- 5
Incorporer les 2 tasses de lait restantes et la vanille.
- 6
Couvrir et réfrigérer jusqu'à refroidissement complet, plusieurs heures ou toute la nuit.
- 7
Au moment de servir.
- 8
Verser dans un bol ou un pichet.
- 9
Garnir ou ajouter des ingrédients, si désiré.
